Grillen: Trockener Rosé geht immer

Grillen: Trockener Rosé geht immer

Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten ebenso gestiegen, wie das Bedürfnis einer perfekt passenden Weinbegleitung. „Bei der Weinauswahl zum Grillen muss man beachten, dass der Geschmack des Grillguts durch die Röst- und Raucharomen oftmals intensiver wird als in der Pfanne. Dann kann man auch schon einmal ein Rotwein zum gegrillten Fisch oder zu…

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Gesund essen: Die Feng Shui-Küche

Gesund essen: Die Feng Shui-Küche

Feng Shui ist mehr als Möbelrücken. Zwar ist die Harmonisierung der Räume und der Umgebung ein wichtiger Teil der chinesischen Lehre, aber sie bezieht sich auf alles Leben, was den Menschen umgibt – also auch auf das, was er isst. Denn Lebensmittel tragen dazu bei, dass die innere Harmonie hergestellt wird. Mit der Fünf-Elemente-Küche geht das ganz spielend. Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser sind im Feng Shui der Ursprung allen Seins. In dieser Reihenfolge…

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Kalifornien: Tiefrote Trauben

Kalifornien: Tiefrote Trauben

Amerika – das ist Fast Food, Wrestling und Action-Kino. Das Kulturgut Wein will nicht so recht in dieses Bild passen. Und doch müssen sich die Winzer aus den Staaten nicht verstecken, im Gegenteil. Ihre US-Tropfen finden mittlerweile auch internationale Anerkennung. Ein Großteil der Weine kommt dabei aus dem Sonnenstaat Kalifornien.

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Trinidad und Tobago: Berg und Tal

Trinidad und Tobago: Berg und Tal

Wer beim Thema Sport in der Karibik an Wassersport denkt, liegt auch in Trinidad und Tobago nicht verkehrt. Doch die beiden Schwesterninseln bieten noch weitaus mehr: Trekking, Hiking und Mountainbiking. Mountainbike-Touren führen durch den Dschungel über die Berge der Northern Range an die Nordküste Trinidads – eine Herausforderung nicht nur für Hobby-Sportler.

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Schöner wohnen: Einfach machen

Schöner wohnen: Einfach machen

Wir prägen unsere Wohnungen und unsere Wohnungen prägen uns. Dazu braucht es kein prall gefülltes Konto, sondern vor allem Phantasie. Bevor man jedoch loslegt, sollte man erst einmal die bestehende Situation unter die Lupe nehmen. Ein geflügeltes Sprichwort besagt, man sollte nur Dinge besitzen, die nützlich oder schön sind, sagt ein geflügeltes Sprichwort. So einleuchtend das ist, so schwer ist es auch zu befolgen. Denn oft hat man viele Dinge, die weder schön noch nützlich…

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Fitness: So wird der Bauch flach und straff

Fitness: So wird der Bauch flach und straff

Zum Frühling in Topform: Ein flacher, straffer Bauch sieht einfach gut aus. Richtig trainieren, pflegen, essen und trinken: So klappt es mit der Ideallinie. Training Von nichts kommt nichts: Und so muss man die Muskeln spielen lassen, um dem Bauch Kontur zu geben. Der Effekt ist bereits nach wenigen Wochen unübersehbar, da Bauchmuskeln zu den so genannten phasischen Muskeln zählen. Diese Muskeln zeigen sich schnell dankbar, wenn man sich um sie kümmert. Sie bauen sich…

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Männer: Wahre Plaudertaschen

Männer: Wahre Plaudertaschen

Er quasselt gern. Und wer mehr über seine sexuelle Aktivität erfahren will, sollte ihm einfach die Hand schütteln. Sein Redefluss Der Mann, der große Schweiger? Mitnichten. Denn er redet genauso gern und viel wie sie. Das ist das Ergebnis einer von Forscherinnen der Universität von Kalifornien in Santa Cruz. Allerdings braucht es bestimmte Voraussetzungen, damit aus maulfaulen Zeitgenossen ausdauernde Plauderer werden. Das Wort führen Männer bevorzugt dann, wenn sie es nur mit einem Gesprächspartner zu…

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Beziehung: Mal an mal aus

Beziehung: Mal an mal aus

Zusammen, getrennt und dann wieder zusammen. Bis zur nächsten Trennung. An-Aus-Paare durchleben immer wieder die Extreme einer Beziehung. Prominente Beispiele gibt es reichlich von Pete Doherty und Kate Moss bis Pamela Anderson und Tommy Lee reichlich. Sie stehen sich zu nah, um voneinander zu lassen, und sind zugleich zu weit voneinander entfernt, um sich ausdauernd nahe zu sein. Doch auch ohne Glamourfaktor sind solche Beziehungen eine höchst anstrengende Angelegenheit, denn sie brauchen oft sehr lange,…

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Gesundheit: Her mit der guten Laune

Gesundheit: Her mit der guten Laune

Glückliche Menschen sind seltener krank. Denn wer zufrieden durchs Leben geht, erkältet sich seltener. Lachen ist die beste Medizin. Und sie wirkt selbst dann, wenn man sich bereits eine Erkältung zugezogen hat. Der Grund: Zufriedene Menschen lassen sich auch von einer Grippe nicht aus der Fassung bringen und reagieren weniger empfindlich auf Viren als unglückliche, nachdenkliche Personen. Das stellten Wissenschaftler der der Pittsburgh Universität in den USA fest. Dazu hatten die Forscher 200 Testpersonen harmlose…

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